 |
| Boyoz, Kumru, Gevrek |
Gevrek: Nohut mayasıyla yapılan pekmeze batırılmış susamlı hamur işi. Şekerli ve daha yağlı hamurdan yapılan simitle çokca karıştırılır.
Boyoz: Yumurta, un, tuz, su ve nebati yağdan yapılan yuvarlak böreğimsi. Arasına üçgen peynir koyarsın sayaslı boyoz olur.
Kumru: Gevrek hamurundan yapılan ekmek arasına İzmir tulumlu, domat ve yeşil biberli yiyecek. Aynı hamura kızartılmış salam, sosis, sucuk, peynir, domat, turşu, ketçap, mayonezle de yapılır. O da Çeşme kumrusudur. Sayaslısı da vardır.
Yorumlar
Yorum Gönder